紫苏除了食用还可以药用，也很好管理

　　紫苏虽然说味道芳香，但是也有人对这种特殊香味有点敏感，就如香菜一样，有些人并不喜欢吃的，所以可能大部分人没有品尝过紫苏的味道。

　　不过紫苏除了用来食用之外，还可以用作药用的。紫苏晒干可以入药，主要有解表散寒、行气和胃的作用，常用于风寒感冒、咳嗽、鱼蟹中毒等。紫苏入药后价格确实比较贵，能卖到十元以上一斤，甚至更高。

　　紫苏其实也很好种植的，基本不用怎么打理的，因为这种植物在农村有些地方都是成片成片的所以也就看出很好打理和管理，我们平时没有去打理紫苏，它们照样生长得那么好，如果需要种植的话，可以集市上或网购买紫苏种子回来种植，平时只要做好浇水，除草，施肥等工作，所以种植紫苏并不难。

　　由此看见紫苏有很强的适应能力，不管是向阳地块还是背阴处都能生长。育苗地最好要选择土壤肥沃的地块育苗。把地提前整理翻好，再整平，把紫苏种子均匀的撒在上面。撒时撒稀点，太密了幼苗之间太拥挤了，苗就不那么壮了。移栽时大概每穴30㎝左右的距离，紫苏长大后会长侧枝，所以不能栽太密。

　　紫苏需肥不多，栽下去5-7天可以先施少量的粪肥，生长中期施入腐熟的农家肥，可以每穴抓一大把，再中耕一次，顺带除草，培土。后面基本不用怎么施肥了。紫苏可以采摘两次，第一次把多数的叶子采摘后，紫苏还会继续生长，又会长出新一轮的叶子来，只是比第一次少些。

　　紫苏属于一生草本植物，一般种植周期在120-160天，北方和南方的种植时间也不一样，但是紫苏喜爱气候温暖的环境，5摄氏度以上种子即可发芽。紫苏发生的病害主要有白粉病，锈病和斑枯病等，虫害主要有甜菜夜蛾，尺蠖，小青虫等，要注意适时用药防治。

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