黑猪是近几年来市面上卖的比较热门的一种猪肉,相对于白猪肉而言,黑猪肉肉质更加鲜嫩,它们虽然长得黑,但是黑猪肉所含的营养是非常多的。经常吃黑猪肉是可以给人体提供足够的营养和蛋白质的补充。黑猪也有他自己的有点,耐粗饲料比如山上的野菜,野果都可以,而且抗病能力要好很多。路边的草都行。而且肉质口感非常香,现在的白猪肉越来越没有肉味了,这个也是目前为什么很多人喜欢农村黑猪肉的原因。
白猪与黑猪竞争是市场化的结果:黑猪,体型小,生产慢,市场经济化没有白猪划算,一头白肥猪几个月长个三四百斤完全有可能,一般黑猪用粮食喂养一二年长二百三四十斤都困难。
黑猪受自身限制,生长缓慢,辛苦养一年,也就一百多斤,从养殖利润来看,不适合养殖赚钱。
黑猪白猪体型不同
黑猪受体型限制,最多也只能长到200斤左右,比起良种长白猪,相差不止一半,所以养黑猪是不划算,没有多少利润空间。但是现在人们生活条件好了,有些人就喜欢吃高档一点的食品。所以在农村养殖黑猪发展还是很大的,并且随着经济发展越来越好,人们的生活水平也大大提高了,对吃也讲究了,都喜欢吃农产品吃个健康,所以如果有客源的话对市场有把握那么养黑猪也是个不错的选择。
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